Ayam Plymouth Rock

BAB I

PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

Ayam merupakan salah satu jenis ternak unggas yang menjadi salah satu sumber protein yang cukup tinggi bagi kebutuhan manusia. Dalam beberapa tahun terakhir, usaha breeding ternak ayam untuk mendapatkan satu jenis strain terbaru semakin gencar dilakukan oleh para breeder di negara baru.

Secara umum, ayam dapat diklasifikasikan dalam 3 kelompok utama, yaitu ayam sebagai penghasil daging ( pedaging ), ayam sebagai penghasil telur ( petelur ) dan atau keduanya ( dwiguna ) . Ayam Plymouth rock merupakan ayam yang terkenal di Amerika. Tanda spesifik ayam ini adalah badan besar dan panjang dengan proporsi daging baik, produksi telur tinggi, jengger tunggal dengan lima gerigi, dan cincin mata merah. Berat badan ayam jantan 3,5 – 4,4 kg dan betina 2,75 – 3,5 kg. Ayam White Plymouth Rock dikembangkan sebagai penghasil ayam broiler karena bulunya putih dan mudah dicabut, serta kulitnya berwarna kuning.

1.2  Tujuan

Adapun tujuan dari penulisan makalah ini adalah untuk medekripsikan secara jelas mengenai kelas ayam Plymouth rock dan mengetahui contoh ayam yang termasuk kedalam kelas ayam Plymouth rock

1.3  Kegunaan

Dari latar belakang dan tujuan diatas , maka kegunaan dari penulisan makalah ini adalah menambah pemahaman mengenai kelas – kelas ayam yang ada, khusunya kelas ayam Amerika, yaitu ayam Plymouth rock.

BAB II

ISI

Ayam Plymouth rock merupakan ayam yang terkenal di Amerika. Tanda spesifik ayam ini adalah badan besar dan panjang dengan proporsi daging baik, produksi telur tinggi, jengger tunggal dengan lima gerigi, dan cincin mata merah. Berat badan ayam jantan 3,5 – 4,4 kg dan betina 2,75 – 3,5 kg. Ayam White Plymouth Rock dikembangkan sebagai penghasil ayam broiler karena bulunya putih dan mudah dicabut, serta kulitnya berwarna kuning.

Varietas ayam Plymouth yang terkenal adalah Barred Plymouth Rock yang merupakan persilangan antara ayam Dominique dan Black Cochin, White Plymouth Rock, Silver Penceled Plymouth Rock, Columbian, Partridge, Buff, dan Blue Plymouth Rock. Ayam Playmouth rock terdiri dari beberapa varietas, yaitu bulu putih, varietas bulu coklat, varietas bulu kecoklatan dan yang lain – lainnya.

Berikut beberapa ciri – cirri yang dimiliki oleh ayam Plymouth Rock :

Ø  Ukuran badan sedang dan agak bulat.

Ø  Jengger dan pial berwarna merah.

Ø  Cuping telinga berwarna merah.

Ø  Bentuk jengger sebilah dan berdiri tegak.

Ø  Telur berwarna coklat.

2.1  Asal

Ayam Plymouth Rock dikembangkan di New England pada pertengahan abad ke-19 dan pertama kali dikembang biakkan pada tahun 1869. Beberapa ahli pernah menyatakan bahwa ayam ini pernah dikembangkan menjadi salah satu jenis ayam dwiguna, yang berarti bahwa ayam ini dikembangkan untuk penghasil daging dan penghasil telur yang baik'. Dalam perkembangannya, jenis ayam ini pernah dilarang untuk dikembangkan karena beberapa alasan tertentu.

Ayam ini berkembang biak dengan sangat cepat, sampai pada perang dunia ke-2 dikembangkan dan dibiakkan lebih jauh di Amerika, yang kemudian dikenal sebagai Plymouth Rock Barred. Ayam ini menjadi sangat popular dengan beberapa keunggulannya, seperti kebal penyakit, kejinakannya, sifat mengeram, dan produksi yang baik dalam sebagai penghasil daging dan telur.

Sebagian besar varietas lain mulai dikembangkan dari latar belakang leluhur yang sama. Ayam Plymouth rock dari awal perkembangannya menjadi dasar bagi industry ayam pedaging ( broiler ) pada tahun 1920an, dan White Plymouth Rock menjadi salah satu kelas ayam betina penghasil daging ( broiler ) yang sudah komersial.

2.2  Karakteristik

Ayam plymout rock mempunyai perawakan tubuh yang cukup besar, terutama jenis yang dikembangkan sebagai penghasil daging yang baik. Kulit dan kakinya berwarna kuning, serta dadanya dalam senagai tanda bahwa memiliki hasil produksi daging yang baik. Wajahnya berwarna dengan cuping telinga berwarna merah, paruh berwarna kuning cerah, dan jengger yang berwarna cerah.

2.3  Warna

Ada delapan jenis warna ayam Plymouth rock yang sudah dikenal di sebagian besar dunia, namun di Australia, terdapat 2 jenis warna ayam in yang dilarangwarna, yaitu Barred Dark and Light Barred. Perbedaan antara warna-warna ini sangat jelas, dengan perbandingan warna putih dan abu-abu yang lebih luas pada Light Barred daripada pada Dark Barred.

Daftar warna yang benar untuk sebagian besar dunia (Yaitu Inggris, Amerika dan Kanada), adalah sebagai berikut : Barred, White, Buff, Partridge, Silver Penciled, Blue, Columbian, dan Black.

Di Australia sendiri terdapat beberapa kelas ayam Plymouth rock. Kelas ini sedikit berbeda dengan kelas Amerika, karena di Australia mempunyai standarisasi yang berbeda dengan dengan di Amerika, yaitu Light Barred, Dark Barred, White, Buff, Partridge, Silver Penciled, Blue, Columbian dan Black.

2.4  Telur

Ayam Plymouth rock mempunyai bentuk yang khas, dengan warna cokelat agak kemerah mudaan. Jumlah telur yang dihasilkan oleh ayam ini pertahun tergantung dari masing – masing strain ayam.

BAB III

DISKUSI

3.1 Perbandingan Ayam Plymouth Rock ( Amerika ) Dengan Kelas Yang Lainnya

Ayam kelas Amerika dikembangkan untuk tujuan dwiguna, yaitu memproduksi telur dan daging. Tanda – tanda umu ayam Amerika adalah warna kulit terang, kerabang telur coklat kecuali kerabang telur ayam Lamona berwarna putih, cupung telinga merah, shank berwarna kuning, dan tidak berbulu. Breed ayam Amerika yang terkenal adalah Plymouth Rock, Rhode Isaland Red, Rhode Island White, Wyandotte, New Hampshire, White Amercan, dll. Ayam Plymouth rock dan New Hampshire dikembangkan sebagai ayam broiler karena produksi dagingnya cepat, warna kulit kuning, dan bulu terang.

            Perbandingan beberapa kelas ayam :

No	Kelas ayam	Cirri khas	Contoh
1	Kelas Asia	Bentuk baan besar, mempunyai sifat mengeram, cakar berbulu, tulang besar an kuat, cuping teling a merah, serta kerabang telur coklat.	Ayam Brahma, ayam langshan, dan ayam Cochin.
2	Kelas Mediteran	Bentuk badan langsing, cupung telinga putih, cepat mencapai dewasa kelamin, produksi telur tinggi, tidak mengeram, kerabang telur putih, kaki tidak berbulu, dan single comb.	Ayam Leghorn, ayam Minorca, ayam Andalusin, ayam Ancona, dan ayam Butter Cup.
3	Kelas Inggris	Termasuk ayam dwiguna dengan bentuk badan besar dan bentuk daging baik, kulit berwarna putih, cuping telinga merah, kerabang telur coklat, dan mempunyai sifat mengeram.	Ayam Orpington, ayam Australop, ayam Cornish, dan ayam Dorking.
4	Kelas Perancis	Dipelihara sebagai ayam hias	Breed Houdan, breed Creve, breed Fave Rolles, dan breed La Fleche.
5	Kelas Polandia	Merupakan jenis ayam hias yang memiliki mahkota ( crest ) dan janggut .	Ayam Polandia
6	Kelas Hamburg	Perawakan tubuh kecil, dan dikenal sebagai ayam hias, telur berwarna putih, warna bulu silver atau hitam – putih, jengger pea.	Ayam Hamburgh
7	Kelas Kontinental	­   Ayam Campine : warna bulu lurik, bulu lehert putih, kerabang telur putih. ­   Ayam Lakenvelder : warna putih perak, dengan warna leher dan ekor hitam – coklat.	Ayam Campine dan ayam Lakenvelder.

3.2 Contoh Jenis Ayam Plymouh Rock

            Berikut beberapa contoh kelas ayam Plymouth Rock :

      Dark Bareed

 

Gambar 1 : Dark Barred

Kelas ayam ini mempunyai karakteristik bulu perpaduan antara warna putih dan abu abu. Yang mana warna dasarnya adalah putih, kemudian berisi bintik – bintik warna abu – abu. Dilihat ari ukuran tubuhnya, ayam ini termasuk dalam jenis ayam penghasil daging yang baik.

      Light Barred

Kelas ayam ini mempunyai karakteristik bulu yang hampir sama dengan kelas Dark Barred, hanya saja warnanya jauh lebih cerah dan terlihat bercahaya dibandingkan dengan kelas Dark Barred.

Gambar 2 : Light Barred Betina

Gambar 3 :Light Barred Jantan

      Blue Plymouth Rock

Gambar 4 : Blue Plymouth Rock

      Partridge Plymouth Rock

Gambar 5 : Partridge Plymouth Rock Jantan dan Betina

Pejantan dan betin dari ayam ini mempunyai kenampakan warna yang agak berbeda. Yang mana ayam jantan mempunyai warna yang cerah kemerah – merahan sedangkan ayam betina mempunyai warna yang gelap kekuning – kuningan. Jika dilihat dari karakter tubuhnya, kelas ayam ini termasuk jenis ayam penghasil telur yang baik.

      White Plymouth Rock

Gambar 6 : White Plymouth Rock

Hampir keseluruhan tubuh dari ayam kelas ini ditutupi oleh bulu yang berarna putih betsih.

      Black Plymouth Rock

Gambar 7 :Black Plymouth Rock

Sesuai dengan namanya, ayam Plymouth Rock jenis pedaging ini mempunyai warna bulu yang hitam, kaki kuning dan wajah yang berwarna merah cerah.

      Buff Plymouth Rock

Gambar 8 : Buff Plymouth Rock

      Columbian Plymouth Rock

Gambar 9 : Columbian Plymouth Rock

      Silver Pencilled Plymouth Rock

   

Gambar 10 : Silver Pencilled Jantan dan Silver Pencilled Betina

BAB IV

KESIMPULAN

1.      Ayam Plymouth rock merupakan ayam yang terkenal di Amerika. Tanda spesifik ayam ini adalah badan besar dan panjang dengan proporsi daging baik, produksi telur tinggi, jengger tunggal dengan lima gerigi, dan cincin mata merah.

2.      Varietas ayam Plymouth yang terkenal adalah Barred Plymouth Rock yang merupakan persilangan antara ayam Dominique dan Black Cochin, White Plymouth Rock, Silver Penceled Plymouth Rock, Columbian, Partridge, Buff, dan Blue Plymouth Rock.

 

 

DAFTAR PUSTAKA

Tri Yuwanta,2004.”Dasar Ternak Unggas”.Kanisuis.Yogjakarta

http://www.mypetchicken.com/chicken-breeds/Plymouth-Rock-B85.aspx

http://ternak-unggas.peternakan.co.id/bangsa-ayam-playmouth-rock/

http://en.wikipedia.org/wiki/Plymouth_Rock_(chicken)

http://forum.backyardpoultry.com/viewtopic.php?f=10&t=7979880

http://en.wikipedia.org/wiki/Australian_Poultry_Standard

http://www.backyardchickens.com/products/plymouth-rock

http://www.mypetchicken.com/chicken-breeds/Plymouth-Rock-B85.aspx

http://www.plymouthrock.webs.com/standard.htm

http://en.wikipedia.org/wiki/Plymouth_Rock_(chicken)